Rotolo con gli spinaci di Fatto in casa da Benedetta. 
Il nostro super pranzetto veloce saporito.La ricetta è molto semplice: bisogna sbattere le uova, aggiungere alle uova il sale e il parmigiano e infine, aggiungere al composto gli spinaci già cotti. È tutto pronto per essere infornato a 180° per 10 minuti circa.Una volta cotto, la base di uova e spinaci è pronta per essere farcita e arrotolata. L'ideale per il ripieno è un formaggio spalmabile e un affettato; es. prosciutto cotto, arrosto di tacchino ..